Sake – Festival
Zwei junge Frauen - eine Japanerin und eine Deutsche versuchen, Sake, den „flüssigen Reis“, auch hierzulande hoffähig zu machen. Shoko Kono ist Kulinarik-Beraterin und Susanne Rost betreibt das Sake Kontor Berlin.

Shoko Kono
Kochkurse, Seminare, Beratung
Nussbaumweg 16
15366 Hönow
03342-30 27 16
www.japanische-kochkurse.de

Sake Kontor
Susanne I. Rost
Munsterdamm 2
12169 Berlin
Tel.: 030-69 81 70 15
www.sake-kontor.de


Botschafterbrunch
Seit der Eröffnung des Berliner Maritim-Hotels 2005 präsentieren sich regelmäßig fremde Länder kulinarisch. Die jeweiligen Botschafter übernehmen die Schirmherrschaft über die Veranstaltungen.
Im Mai und Juni 2008 ist der Brunch dem 60. Geburtstag des Staates Israel gewidmet.

Maritim Hotel Berlin
Restaurant Maritim
Botschafterbrunch
jeden Sonntag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Preis pro Person 29 Euro
Tischreservierung: 030 – 2065 10 91
www.maritim.de

Waldspende
Die Deutsch-Israelische Gesellschaft wird zum 60. Geburtstag des Staates Israel einen Wald spenden. 5.000 Bäume sollen im Norden des Landes gepflanzt werde, wo Hisbollah-Raketen 750.000 Bäume vernichteten.
Information unter: www.digberlin.de
Touristische Informationen: www.goisrael.de

Berliner Meisterköche 2008
42 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg wurden von der Jury der Marketinggesellschaft Partner für Berlin für die Auszeichnung in einer der fünf Kategorien nominiert. Größte Überraschung: Sternekoch Thomas Neeser, Küchenchef im Restaurant Lorenz Adlon wurde bereits jetzt ausgebootet.

Zum Tod von Paul Haeberlin
Am 10. Mai 2008 starb in Illhäusern, 84jährig, Paul Haeberlin. Der Elsässer gehörte zur unangefochtenen Kochelite Frankreichs. 1952 begründete er mit dem ersten Michelin-Stern den Ruhm der Auberge de l´Ill, des Gasthauses an der Ill, das inzwischen 41 Jahre in Folge mit drei Sternen geehrt wurde. Die Verantwortung für deren Erhalt trägt nun Paul Haeberlins Sohn Marc allein.

Auberge de l´Ill
Rue de Colongues 2
F – 68970 Illhäusern
Tel.: 0033 – 38971 – 89 00
www.auberge-de-l-ill.com

Kräuterkunde
Exotischer Kräutergarten
Dr. Ali Moshiri
Fürstenbrunner Weg 72
14050 Berlin
www.exotischer-Kraeutergarten.com